Sabihin ang mga sikat na staple food bagay, kwento, larawan, wallpaper
sayfamous.com
Magsabi ng isang sikat
  hindi kilala

Dumplings ng mga Intsik

Dumplings ng mga Intsik (Larawan 1)

Ang mga dumplings ay tradisyonal na pagkain ng Tsino. Ang mga dumplings ay nagmula sa mga sinaunang sungay. Ang orihinal na pangalan ng mga dumplings ay "Jiao Er", na unang naimbento ni Zhang Zhongjing, isang medikal na doktor sa Nanyang, China.Ito ay may kasaysayan ng higit sa 1,800 taon. Ito ay isang tradisyunal na pagkaing espesyalista na napakapopular sa mga mamamayang Tsino.Ito ay kilala rin bilang pinakuluang dumplings.Ito ay isang sangkap na pagkain at lokal na meryenda para sa mga Intsik.Ito ay isang pagkain din para sa Bagong Taon. May isang katutubong kanta na tinatawag na "Da Han Xiao Han, kumakain ng dumplings para sa Bagong Taon." Ang mga dumplings ay madalas na pinakuluang ng masa. Sa Japan at South Korea, nagugustuhan din nila ang mga dumplings.Ang kanilang mga dumplings ay karaniwang tinutukoy bilang pinong dumplings.Mula ito mula sa pseudo-Manchurian period sa hilagang-silangan at kumalat sa South Korea at Japan.

Ang mga dumplings ay nagmula sa Eastern Han Dynasty ng China at ang una sa uri nito. Sa paligid ng Tang Dynasty, ang mga dumplings ay naging katulad ng mga dumplings ngayon, at sila ay pinalabas at nagsilbi sa isang plato. Karamihan sa mga dumplings ay gawa sa malamig na tubig at harina.Pagsama ang mga noodles at tubig, ipagsama ang mga ito sa malaking magaspang na kuwarta, takpan ang mga ito ng basa na gasa o tuwalya, at ilagay ito ng halos isang oras. Gupitin o kamay-pumili sa maliit na kuwarta. Ito ay nabuo sa mga bilog na bilog na may lapad na mga 3 cm. Ang kutsilyo ay pinutol o pinulot ng kamay sa mga maliliit na pansit.Ang mga maliliit na pansit na ito ay sinusunog sa maliliit na dumplings na may maliit na gumulong na pin sa gitna, at ang pagpuno ay nakabalot. Knead sa isang hugis-crescent o angular na hugis, pakuluan muna ang malamig na tubig, balutin ito sa isang mas mababang palayok at gumamit ng isang colander o isang kutsara upang sundin ang mga counterclockwise o sunud-sunod na arko upang maiwasan ang dumplings na dumikit.Luto hanggang sa dumplings na lumulutang sa ibabaw. Para sa pagpupuno ng karne, magdagdag ng kaunting malamig na tubig upang pakuluan at lutuin muli, paulit-ulit na dalawa o tatlong beses). Ang dumpling na balat ay maaari ding gawin ng mga maiinit na pansit, mabangong noodles o noodles ng bigas; ang pagpupuno ay maaaring maging makatas, matamis at maalat; ang mga matandang pamamaraan ay maaari ding kukulaw, may branded, pritong, pinirito, atbp. Isda, manok, baboy, karne ng baka, kordero, atbp. Ang palaman ay nahahati sa iba't ibang palaman, ordinaryong palaman at iba pa.

Ang mga dumplings ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang manipis, malambot, masarap na lasa, isang natatanging hugis, at maraming pagkain. Ang mga hilaw na materyales para sa paggawa ng mga dumplings ay kumpleto, at ang pamamaraan ng pagluluto ay nagsisiguro na mas kaunting pagkawala ng mga sustansya at sumasang-ayon sa konotasyon ng kulay ng Tsino at kultura ng pagkain ng lasa. Ang mga dumplings ay isang uri ng katutubong pagkain na may mahabang kasaysayan.Ito ay napaka-tanyag sa mga tao. Ang mga tao ay may kasabihan na "masarap kumain ngunit dumplings". Sa Spring Festival, ang mga dumplings ay naging isang kailangang-kailangan na ulam. Maraming mga tanyag na dumplings sa Tsina, tulad ng mga dumplings ng hipon na ginawa gamit ang Cheng pulbos sa Guangdong, pot dumplings na ginawa sa Shanghai, steamed dumplings mula sa Yangzhou, mataas na sopas na dumplings sa Shandong, mga dating dumplings sa Shenyang, at mga dumpling ng kampana sa Sichuan. Mga sikat na varieties. Ang mga dumplings ay naging isang kailangang-kailangan na pagkain sa Bagong Taon para sa mga hilaga. Kapag gumagawa ng mga dumplings, madalas na inilalagay ng mga tao si Jin Ruyi, brown sugar, mani, mga petsa at mga kastanyas sa pagpupuno. Ang mga kumakain ng Ruyi at kumakain ng asukal na asukal ay magkakaroon ng mas matamis na buhay sa darating na taon.Ang mga kumakain ng mga mani ay mabubuhay nang mas mahaba at mas malusog.Ang mga kumakain ng jujube at mga kastanyas ay magkakaroon ng magandang oras, at ang pagkain ng mga barya ay isang palaging mapagkukunan ng pera.

Isang kabuuan ng 9 mga larawang may mataas na resolution:
susunod na set: Masasarap na sanwits
Tungkol sa amin   Mga pagtanggi   Patakaran sa privacy   © 2020 sayfamous.com   mobile na bersyon